Bestellijst eindejaar 2020

Bestellijst Vinovo – eindejaarsfeesten 2020

Naam:

Adres:

Telefoon:                                                         e-mail:

Eventueel firma en BTW nr:

Schuimwijnaantal
flessen
Chardonnay Royal, Domaine Louis Loron
Crémant de Bourgogne Brut
100% Chardonnay, fris en fruitige aperitief schuimwijn. Heel toegankelijk, drinkplezier.13.6 
Crémant Rosé, Domaine Louis Loron
Crémant de Bourgogne
Rosé schuimwijn. Pinot noir en Gamay, niet zoet, speels, fruitig en rond. Past ook bij je voorgerecht van gerookte vis of sushi.14.7 
Cuvée Imperial, Domaine Louis Loron
Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs
Houtgelagerde schuimwijn, extra lange rijping ‘sur lies’. Chardonnay en Aligoté. Volle,rijke smaak. Voor bij je hapjes of bij een voorgerecht zoals gebakken sint-jacobsnootjes.14.9 
Witte Wijnaantal
flessen
Ptit Grobis Blanc, Nicolas Chemarin
Beaujolais Blanc,  2019
Fris en fruitig. 100% Chardonnay. Ideaal bij visgerechten en schaaldieren of een frisse salade met geitenkaasje.11.8 
Blanc Vieilles Vignes, Domaine Louis Loron
Beaujolais Blanc 2019
Chardonnay van oude stokken, opgevoed op grote houten vaten. Mooi fruit met een subtiele houttoets. Ideaal bij gebakken noordzeevis ‘meunière’.12.8 
Chardonnay fût de chêne, Didier Desvignes
Beaujolais Blanc, 2019
Krachtige witte wijn. Chardonnay op hout opgevoed, past goed bij een gerookte visschotel, kip, kalkoen, gebakken vis of met een stevige saus.14.5 
Roséaantal
flessen
Beaujolais Rosé, Domaine Loron
Beaujolais Villages Rosé, 2019
Frisse fruitige rosé, heel speels met mooie zuurtjes. Lekker bij oosterse schotels en sushi of escargots met kruidenboter.8.5 

Rode Wijn, fris en fruitig
aantal
flessen
P’tit grobis, Nicolas Chemarin
Beaujolais-Villages Rouge, 2019
Natuurlijk gemaakte wijn, zonder toevoeging van sulfiet of gisten. Uitbundig fruit. Ideaal bij pasta, pizza, fijne charcuterie en paté.9.9 
Les Vignes de Jeannot, Nicolas Chemarin
Beaujolais-Villages Vieilles Vignes, 2018
Wijnstokken van 80 jaar oud. Licht hout gelagerd. Een stevige wijn die past bij vleesgerechten zoals gebakken kalkoenfilet of varkenshaasje.14.5 
Le Saburin, Nicolas Chemarin
Brouilly, 2018
Natuurlijk gemaakte wijn. Heel uitbundig fruit, soepel en zacht. Om zo te drinken maar ook bij lichtere vleesgerechten, pasta, een vegetarische schotel of vol-au-vent.14.5 
Domaine Montvaillant, Bruno Adamiak
Chiroubles, 2018
Krokant rood fruit, met een beetje tannines. Te combineren met een schotel met gerookt spek, pizza, vleesbrood of een spiesje van rundsvlees of rosbief.12.2 
La Grosse Pierre, Pauline Passot
Chiroubles, 2018
Soepele sappige fruitige wijn met de signatuur van de elegante wijnmaakster. Te combineren met diverse gerechten, zoals een charcuterie schotel of varkensgebraad of een lekker pizza.14.1 
La Haute Ronze, Nicolas Chemarin
Régnié, 2018
Vrij stevige wijn, met toetsen van houtopvoeding, aanzet van iets animaal. Mooie structuur. Voor bij een stoofpotje of een lichte wildschotel.14.8 
Combiaty, Olivier Pezenneau
Brouilly, 2018
Sappige en fruitige rode wijn, ideaal bij lichtere vleesgerechten zoals kalkoen, varkenshaasje, eend. Ook lekker bij een vegetarische schotel met nootjes en kaas.12.8 
Rode Wijn, stevig en krachtigaantal
flessen
Lieu Dit Brouilly, Olivier Pezenneau
Côte de Brouilly, 2018
Ronde volle aanzet met veel rood en zwart fruit (bessen), soepel en zacht. Mooie rijpe toetsen. Om zo te drinken of bij een lekkere vleesschotel vb. een gerookt varkenshaasje of een stukje kalfsvlees.13.5 
La Madone, Cyril Coperet
Fleurie, 2018
Stevige wijn, met heel mooi fruitig karakter. Vrij krachtig, met een mooie structuur, kan zeker nog wat liggen. Voor bij een mooie wildschotel of stoofpotje of fondue en gourmet.14.5 
Morgon Corcelette Bellevue, Morgon, 2018
(90eur per 6) NIEUWE JAARGANG 2018
Wijn van onze eigen wijngaard! Krachtige, hout gelagerde wijn om te combineren met stevige rijke vleesgerechten, rundvlees, wild, stoofpotjes. Heel veel fruit en kruidig, aromatisch en complex. 14 maanden vat opvoeding.16 
Clos des Charmes, Didier Desvignes
Moulin-à-Vent, 2018
Volle stevige wijn, met wat structurerende tannines. Op vat opgevoed. Mondvullend karakter. Om te combineren met wild, stoofpotjes of stevige paté.16 
Cuvée Fût de Chêne, Olivier Pezenneau
Côte de Brouilly, 2017
Topwijn van dit wijnhuis. Stevige (1,5 jaar) op hout opgevoede wijn, die heel rijk en rond over komt. Heel sappig, veel fruit , krachtig. Een knabbelwijn voor bij het haardvuur of bij een stevige vleesschotel.19.5 
Terre de Manganèse, Didier Desvignes
Moulin à Vent 2018
Topwijn van dit wijnhuis. Stevige houtopvoeding, op nieuwe eiken vaten. Heel krachtige wijn. Mooie structuur, rijk en aromatisch. Om van te genieten bij een stevige (wild-)schotel van haas, everzwijn, … Om te bewaren!24.9 
Le Rocher, Nicolas Chemarin
Beaujolais-Villages
Topwijn van onze wijnbouwer. Elegante wijn vol finesse, hij lijkt op een top Bourgogne. Om zo van te genieten of te combineren met een fijn vlees (eend, kalfs côte à l’os of rosbief, gourmet, …)21.8 
Zoetaantal
flessen
Fun’Ambulles, Nicolas Chemarin
Vin mousseux Gamay Aromatique
Verrassende dessert wijn, rosé schuimwijn, 100% gamay, zoet, met toch mooie zuurtjes. Mooi evenwichtig. Lekker bij een soepje van rood fruit (bosvruchten) met een bolletje ijs of een stukje fruittaart. Slechts 8,5° alcohol.10.9 

Proeflijst 10 en 11 Oktober

Onze proeflijst is klaar! 22 wijnen wachten op jouw smaakpapillen!

Cremant de Bourgogne


1
Chardonnay Royal, Domaine Louis Loron
Crémant de Bourgogne Brut
13.6
2Crémant Rosé, Domaine Louis Loron
Crémant de Bourgogne
14.7
3Cuvée Imperial, Domaine Louis Loron
Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs
14.9

Witte Wijn

4Ptit Grobis Blanc, Nicolas Chemarin
Beaujolais Blanc 2019
11.8
5Blanc Vieilles Vignes, Domaine Louis Loron
Beaujolais Blanc 2019
12.8
6Chardonnay fût de chêne, Didier Desvignes
Beaujolais Blanc 2018
14.5

Rosé

7Beaujolais Rosé, Domaine Loron
Beaujolais Villages Rosé 2019
8.5

Rode Wijn

8P’tit grobis, Nicolas Chemarin
Beaujolais-Villages Rouge 2018
9.9
9Les Vignes de Jeannot, Nicolas Chemarin
Beaujolais-Villages Vieilles Vignes  2017
14.5
10Le Saburin, Nicolas Chemarin
Brouilly 2018
14.5
11Domaine Montvaillant, Bruno Adamiak
Chiroubles 2018
12.2
12La Grosse Pierre, Pauline Passot
Chiroubles 2018
14.1
13La Haute Ronze, Nicolas Chemarin
Régnié 2018
14.8
14Combiaty, Olivier Pezenneau
Brouilly 2018
12.4
15Lieu Dit Brouilly, Olivier Pezenneau
Côte de Brouilly 2018
13.5
16La Madone, Cyril Coperet
Fleurie 2018
14.5
17Morgon Corcelette Bellevue, Vinovo
Morgon 2018 (90eur per 6) NIEUW
16
18Clos des Charmes, Didier Desvignes
Moulin-à-Vent 2018
16
19Cuvée Fût de Chêne, Olivier Pezenneau
Côte de Brouilly 2017
19.5
20Sous la Croix, Dom des Capréoles
Régnié 2018
24.9
21Le Rocher, Nicolas Chemarin
Beaujolais-Villages 2018
21.8

Zoet

22Fun’Ambulles, Nicolas Chemarin
Vin mousseux Gamay Aromatique
10.9

Degustatie op 10 en 11 Oktober

Wijn helpt niet tegen Corona, maar wel om je goed te voelen met mate(n)!
Beste Wijnliefhebber,

Graag geven we jullie een update van ons wijnleven in coronatijden.

Ja, de oogst van 2020 was fantastisch! Tenminste dat is wat onze wijnboer Nicolas Chemarin ons vertelt. Omwille van corona zijn we niet kunnen gaan helpen bij het binnenhalen van de druiven van onze eigen wijngaard, omdat Beaujolais op dat moment rood was ingekleurd. De druiven werden geplukt op 1 september. Ze waren in perfecte conditie en door de mooie zomer, gespaard van ziektes. Alleen spijtig dat er blijkbaar toch wat trossen bij waren die wat last hadden gehad van zonnebrand. Het rendement lag rond de 42hl/ha. Dat is niet slecht! Normaal laat Nicolas onze druiven lang (4-tal weken) macereren (= weken op de schil). Omwille van de kleine besjes en de zonnebrand bij sommige trossen – waardoor de druifjes bijna krenten worden – heeft hij dit jaar gekozen voor een kortere maceratie. Omdat er zoveel vaste materie was in verhouding tot het sap, geeft dat ook extra kleur en extractie. De druiven werden daarom al vroeger geperst dan anders, op 17 september. We kijken er alleszins naar uit wat dit zal geven binnen een jaartje of twee.

We hebben ook ander goed nieuws! Na een lange opvoeding is onze jaargang 2018 eindelijk klaar om aan jullie te worden voorgesteld. 2018 was een schitterend jaar op alle vlakken in de Beaujolais. De oogst was zowel kwantitatief als kwalitatief van een uitzonderlijk niveau. Nicolas gaf onze wijn een bijzonder lange opvoeding. Pas in juli heeft hij deze jaargang ’18 op flessen gedaan. Het was lang wachten maar het was het waard! Goede zaken vragen soms wat tijd… Ben je benieuwd naar onze nieuwe Morgon Corcelette Bellevue 2018, kom dan zeker naar onze volgende wijndegustatie.

Zaterdag en zondag, 10 en 11 oktober telkens van 13 tot 18u bij Freddy, Uilekot 49 te Lubbeek.

We starten dus een uurtje vroeger dan normaal en doen beide proeverijen op 1 locatie.

Zoals onze vorige degustatie, zullen we alles volledig coronaproof organiseren, opdat iedereen zich veilig voelt. We werken telkens met tijdsblokken van 1,5 u (van 13u tot 14u30, van 14u45 tot 16u15 en van 16u30 tot 18u), met telkens een korte tussenpauze om alles terug in orde te zetten en te ontsmetten. Vermits het weer het waarschijnlijk niet zal toelaten om de degustatie in de tuin te organiseren, zullen we alles laten doorgaan in de garage, met de deur open, met voldoende verluchting en op voldoende afstand van elkaar. Om deel te nemen moet je dus vooraf een tijdsblok reserveren, zodat we het aantal deelnemers in elk tijdsblok kunnen beperken tot de capaciteit die mogelijk is in functie van de bubbels. Stuur ons dus vooraf een mailtje of geef een seintje via telefoon met aanduiding van jouw voorkeur van tijdsblok (Bart: 0498/16 84 89 of Freddy (0475/26 26 40) en geef ook aan met hoeveel personen je wenst deel te nemen, zodat we iedereen zijn bubbel kunnen respecteren, zonder de maximum capaciteit te overschrijden.

Om onze nieuwe jaargang te lanceren en indien de situatie dit toe laat, zal onze wijnbouwer Nicolas Chemarin, die onze Morgon Corcelette maakt, over komen uit de Beaujolais,. Dit bied je de kans om alles van hem te weten te komen over zijn manier van wijn maken. Er zullen nog een 6-tal andere wijnen van zijn domein te proeven zijn. Dit blijft echter onder voorbehoud dat de coronasituatie in de Beaujolais en in Vlaanderen dit toe laat. Maar wij kijken er alvast naar uit om samen met hem een glas te drinken.

Op onze proeftafel zullen heel wat wijnen van de schitterende jaargang 2018 open staan. Daarnaast komen ook de eerste wijnen uit 2019 al aan bod, zeker wat wit en rosé betreft. Omdat het herfstseizoen er aan komt zullen ook enkele van de topwijnen uit ons gamma u mogelijk extra kunnen bekoren. Het zijn steviger wijnen, die een opvoeding op eiken vat kregen en zeker een herfst- of winterschotel kunnen begeleiden.

De coronatijden zijn voor niemand fijn, zeker niet voor de horeca en de wijnwereld. Wijn verkopen in coronatijden, buiten de supermarkt, is momenteel niet zo evident. Maar we willen het contact behouden met onze klanten en ons aanbod blijven aanbieden op een veilige manier. We zijn er immers van overtuigd dat we jou een interessant gamma van wijnen te bieden hebben dat je niet in de supermarkt vindt en die de moeite waard zijn om door jou geproefd te worden. Het gaat allemaal om wijnen die komen van kleine familiale domeinen, die in deze coronatijden echt wel een steuntje in de rug kunnen gebruiken. We zien jullie daarom graag terug op onze komende wijnproeverij. Hartelijk welkom en vergeet je niet aan te melden!

Bart en Freddy
 

Corona-proof proeverij 11 en 12 juli

Beste,

Zoiets hadden we nog niet meegemaakt! Covid-19 zullen we ons nog wel even blijven herinneren! We moeten er nog steeds mee (leren) omgaan, ons gedrag aanpassen en een zekere afstand houden van elkaar. Maar gelukkig mogen we elkaar weer ontmoeten, samen eten en drinken in kleine groep en terug de grens over!

De eerste weken van de covid-epidemie viel ook bij Vinovo alles stil. We zijn echter heel blij dat zoveel mensen na enkele weken opnieuw de draad opgenomen hebben. Na onze vorige mailing, mochten we heel wat bestellingen van jullie noteren. Dat deed deugd.

Het eerste weekend na het openen van de grenzen zijn we onmiddellijk naar de Beaujolais getrokken. Het was voor ons immers ook al weer lang geleden dat we nog ginds waren geweest en onze voorraad geraakte helemaal uitgeput. Geen nood, die is intussen terug aangevuld!

De nationale veiligheidsraad heeft intussen de regels opnieuw verder versoepeld. Dit geeft ons de kans om ook onze normale werkzaamheden terug op te nemen. Daar hoort natuurlijk ook een wijndegustatie bij. We zullen dit doen met in achtneming van alle mogelijke maatregelen om dit zo veilig mogelijk te laten verlopen. We zullen de degustatie laten doorgaan in de tuin. Mocht het weer het niet toelaten, dan doen we het in onze garage met de deuren open, zodat alles goed verlucht is en iedereen voldoende afstand kan houden van elkaar. We zullen met tijdsblokken van 1,5u werken (van 14u tot 15u30, van 15u30 tot 17u en van 17u tot 18u30).

Je mag voortaan ook weer samen op pad in familieverband, dus je bent niet verplicht om alleen te komen proeven! En samen proeven is toch net iets leuker dan alleen! Voor elk blok zullen we echter maar een beperkt aantal mensen toelaten om op hetzelfde moment te komen proeven. We vragen je daarom ook uitzonderlijk om je deze keer aan te melden, indien je naar onze wijnproeverij wil komen. Dan kunnen we heel precies het aantal aanwezigen monitoren en iedereen op een veilige wijze bedienen. Je kunt je aanmelden door een mailberichtje te sturen in antwoord op deze mail naar info@vinovo.be of via een persoonlijk bericht op onze facebookpagina of een telefoontje naar Bart (0498/16.84.89) of Freddy (0475/26.26.40). We nemen dan contact met je op om je degustatie te bevestigen of je een ander tijdsslot voor te stellen.

We nodigen je dus graag uit op onze zomerse covid-wijndegustatie op:Zaterdag 11 juli van 14 tot 18u30Zondag 12 juli van 14 tot 18u30Beide degustaties zullen uitzonderlijk doorgaan bij Freddy, Uilekot 49 te Lubbeek, omdat we daar wat meer ruimte hebben om de afstand te respecteren.

We kunnen ons voorstellen dat je voor je zomerse bbq’s of voor de feestjes die je noodgedwongen hebt uitgesteld tijdens de laatste paar maanden, nog wel wat wijn wil aankopen om de schade in te halen. Voor je “staycation” wil je misschien ook nog wel wat lekkere flessen inslaan, om jezelf hier een zomers gevoel te geven op je eigen terras. Je mag er op rekenen dat we een mooie proeflijst voor jou zullen samenstellen. Heel wat van de wijnen uit ons huidig gamma zijn allemaal van de schitterende jaargang 2018, dus er valt veel lekkers te proeven.

Mocht je toch liever een bestelling doorgeven zonder naar de proeverij te komen, kan dat natuurlijk ook nog steeds. Ons bestelformulier vind je hier. Je kan ons via mail altijd je wensen doorgeven en dan spreken we nadien wel met je af om de levering te regelen.

We hopen jullie gauw allemaal terug te mogen zien. We schenken jullie dan graag een lekker glaasje Beaujolais in, om samen met jou te klinken op het leven!

Stay safe!
Bart en Freddy
  
Iedereen maar klagen over de mondmaskers maar bij ons waren ze toch de juiste maat!

Vaderdag 2020

4 juni 2020: kijk je als papa ook al uit naar je verwendagje?

Als wij denken aan verwennerij, dan kunnen we niet ontkennen dat een lekker etentje daar zeker bijhoort.
En dan kan een wijntje natuurlijk niet ontbreken.

Voor jouw vaderdag voorziet Vinovo voor een pakketje met 3 van onze favorieten:

– Crémant de Bourgogne Impériale: want een feest is niet compleet zonder knallende kurken.

– Didier Desvignes: een stevige, witte wijn, gerijpt op Bourgogne vaten

– Mc2: Jaargang 2017 van onze eigen wijngaard, nu perfect op dronk

Puur genieten dus!

Zie je dit helemaal zitten, geef dan een subtiele hint aan je vrouw of kinderen. Bestellen? Klik hier.

50 eur per pakket, corona-proof levering aan huis in de driehoek Tienen – Leuven – Aarschot.

Bestelbon Corona-tijd

We hadden in deze periode graag een volgende degustatie gepland. De flyers waren zelfs al gedrukt. Helaas stak Corona een stok in de wielen.

Maar niet getreurd, je kan onze wijnen ook gewoon bestellen!

Gewoon het bijgevoegd excelletje downloaden, keuze maken en mailen naar info@vinovo.be. Heb je nog vragen over sommige wijnen of combinaties met gerechten of wil je even bellen om af stemmen over levering, bel gerust (Freddy 0475 26 26 40 of Bart 0498 16 84 89).

Hopelijk tot binnenkort!

Bart en Freddy

Voor wat de levering van de wijnen betreft, voorzien we 3 mogelijkheden:

  • ofwel kom je die zelf oppikken bij Freddy in Lubbeek, Uilekot 49 na een belletje vooraf (0475/262640) of bij Bart in Roosbeek, Kasteelstraat 6 (0498/168489). Vermits we beiden ook verplicht thuis werken, zijn we flexibel bereikbaar om de wijnen voor jou klaar te zetten om ze komen op te pikken.
  • indien je in de buurt woont (driehoek Leuven-Aarschot-Tienen) zijn we eventueel bereid om deze bestelling, mits het respecteren van de nodige voorzichtigheid, bij jou komen af te leveren, indien het om een bestelling van minimaal 12 flessen gaat. We zullen dan met jou contact opnemen om een afspraak te maken over de levering. We zetten die dan bij jou af aan de voordeur en bellen je even op om je te verwittigen om de wijn in ontvangst te nemen.
  • voor klanten die verder af wonen, willen we samen met jou bekijken of we de wijnen via B-post kunnen leveren. Voor dergelijke bestellingen vragen we om in hoeveelheden van 6 te werken, om de verpakking te vergemakkelijken. De leveringskosten vanaf 18 flessen nemen we op ons. De factuur bezorgen we jou via mail.

Proeflijst krokusvakantie

Hoe kan je de krokusvakantie beter starten dan met een wijnproeverij?

Zaterdag 22 februari bij Freddy, Uilekot 49 in Lubbeek

Zondag 23 februari bij Bart & Heidi, Leuvensesteenweg 273 in Boutersem

telkens van 2 tot 6

Iedereen van harte welkom!

Link naar het facebook event.

Hieronder alvast onze proeflijst. Het zijn er 29 geworden deze keer. Wie slaagt erin ze allemaal te proeven?

Crémant de Bourgogne

1Chardonnay Royal, Domaine Louis Loron
Crémant de Bourgogne Brut
13.6
2Crémant Rosé, Domaine Louis Loron
Crémant de Bourgogne
14.7
3Cuvée Imperial, Domaine Louis Loron
Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs
14.9

Witte Wijn

4P’tit grobis, Nicolas Chemarin
Beaujolais Blanc 2018
11.8
5Blanc Vieilles Vignes, Domaine Louis Loron
Beaujolais Blanc 2018
12.8
6Chardonnay fût de chêne, Didier Desvignes
Beaujolais Blanc 2018
14.5

Rosé

7Pour Lyly, Nicolas Chemarin
VDF Rosé 2018
9.2

Rode Wijn

8Gamay noir, Olivier Pezenneau
Vin de France 2018
9.8
9P’tit grobis, Nicolas Chemarin
Beaujolais-Villages Rouge 2018
9.9
10Les Vignes de Jeannot, Nicolas Chemarin
Beaujolais-Villages Vieilles Vignes  2017
14.5
11Le Saburin, Nicolas Chemarin
Brouilly 2018
14.5
12Domaine des Vignes du Paradis, Pascal Durand
St Amour 2018
15.5
13Domaine Montvaillant, Bruno Adamiak
Chiroubles 2018
12.2
14La Grosse Pierre, Pauline Passot
Chiroubles 2018 (nieuw)
 14.1
15Chénas, Domaine Bernard Santé
Chénas 2016 (laatste flessen!)
12.6
16Combiaty, Olivier Pezenneau
Brouilly 2018
12.4
17Lieu Dit Brouilly, Olivier Pezenneau
Côte de Brouilly 2018
13.5
18La Madone, Cyril Coperet
Fleurie 2017
14.5
19Domaine des Marrans
Fleurie 2017 (Nieuw)
18.1
20La Haute Ronze, Nicolas Chemarin
Régnié 2018
16.5
21Mc², Nicolas Chemarin
Morgon 2017 (90eur per 6)
16
22Juliénas VV, Domaine Bernard Santé
Juliénas 2017
17.8
23Clos des Charmes, Didier Desvignes
Moulin-à-Vent 2018
16
24Cuvée Fût de Chêne, Olivier Pezenneau
Côte de Brouilly 2017 (Nieuw)
19.5
25Clos du Pavillon, Domaine des Marrans
Fleurie 2017 (Nieuw)
20.4
26Sous la Croix, Dom des Capréoles
Régnié 2018 (Nieuw)
24.9
27Terre de Manganèse, Didier Desvignes
Moulin à Vent 2018 (Eindelijk terug)
24.9

Speciallekes

28Grobinade, Nicolas Chemarin
Pétillant Naturel 2018
17.2
29Fun’Ambulles, Nicolas Chemarin
Vin mousseux Gamay Aromatique
10.9

Proeflijst eindejaar 2019

We hebben weer een mooie proeflijst samengesteld, deze keer met enkel ‘specials’ voor de feestdagen!

Crémant de Bourgogne
1Chardonnay Royal, Domaine Louis Loron
Crémant de Bourgogne Brut
13.6
2Crémant Rosé, Domaine Louis Loron
Crémant de Bourgogne
14.7
3Cuvée Imperial, Domaine Louis Loron
Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs
14.9
4Cuvée Ambition, Domaine Luis Loron
Crémant de Bourgogne (Nieuw – Feestwijn!)
21.5
Witte Wijn
5P’tit grobis, Nicolas Chemarin
Beaujolais Blanc 2018
11.8
6Domaine de Bel-Air, Jean-Marc Lafont
Beaujolais Blanc 2018
12.3
7Blanc Vieilles Vignes, Domaine Louis Loron
Beaujolais Blanc 2017
12.8
8Chardonnay fût de chêne, Didier Desvignes
Beaujolais Blanc 2018
14.5
Rosé
9Pour Lyly, Nicolas Chemarin
VDF Rosé 2018
9.2
Rode Wijn
10Gamay noir, Olivier Pezenneau
Vin de France 2018
9.8
11P’tit grobis, Nicolas Chemarin
Beaujolais-Villages Rouge 2018
9.9
12Granits Bleus, Domaine de Bel Air
Beaujolais-Villages 2018
9.9
13Les Vignes de Jeannot, Nicolas Chemarin
Beaujolais-Villages Vieilles Vignes  2017
14.5
14Le Saburin, Nicolas Chemarin
Brouilly 2018
14.5
15Domaine des Vignes du Paradis, Pascal Durand
St Amour 2018
15.5
16Domaine Montvaillant, Bruno Adamiak
Chiroubles 2018
12.2
17Chénas, Domaine Bernard Santé
Chénas 2016 (laatste flessen!)
12.6
18Combiaty, Olivier Pezenneau
Brouilly 2017
12.4
19Le Quelat, Olivier Pezenneau
Côte de Brouilly 2017 (laatste flessen!)
13.5
20Granits Roses, Domaine de Bel Air
Fleurie 2017
13.9
21La Madone, Cyril Coperet
Fleurie 2017
14.5
22Lieu-dit Champagne, Domaine des Marrans
Fleurie 2017 (Nieuw)
18.1
23Clos du Pavillon, Domaine des Marrans
Fleurie 2017 (Nieuw – Feestwijn!)
20.4
24La Haute Ronze, Nicolas Chemarin
Régnié 2018
16.5
25Mc², Nicolas Chemarin
Morgon 2017 (90eur per 6)
16
26Juliénas VV, Domaine Bernard Santé
Juliénas 2017
17.8
27Clos des Charmes, Didier Desvignes
Moulin-à-Vent 2017
16
28Le Rocher, Nicolas Chemarin
Beaujolais-Villages 2017 (laatste flessen!)
21.8
Zoet
29Fun’Ambulles, Nicolas Chemarin
Vin mousseux Gamay Aromatique
10.9

Proeverij 6, 7 en 8 december


Voor onze laatste proeverij van het jaar hebben we iets speciaals voorzien. Drie dagen op rij Beaujolais proeven! Het hele gamma van Crémants de Bourgogne, witte en rosé wijn en daarnaast uiteraard alle Cru’s uit de Beaujolais zullen op onze proeftafel staan. Er zijn ook enkele speciale feestwijnen bij die je zullen verassen en je reeds verlangend zullen doen uitkijken naar de eindejaarsfeesten om ze dan te ontkurken.

Op vrijdag 6 december organiseren we een “after work sessie” bij Bart op de Leuvensesteenweg 273 in Boutersem, van 18u tot 22u. De Sint is dan net geweest voor de kleintjes, wij zorgen voor een verrassing voor de volwassenen! We doen dan enkele uitzonderlijk oude wijnen voor jullie open. Dan krijgen jullie iets bijzonder te proeven, waar je niet snel de kans meer voor krijgt. Je zal verrast zijn dat ook Beaujolais wijnen een mooie veroudering kunnen ondergaan! 

Op zaterdag 7 december trekken we naar restaurant La Finesse, Fabriekstraat 50 in Kaulille. In de namiddag organiseren we een klassieke wijnproeverij van 16u tot 18u. Om 18u30 gaan we dan aan tafel voor een uitgebreid diner, uiteraard met bij elke gang 2 bijpassende wijnen uit ons Beaujolais gamma. Voor het diner is inschrijven bij restaurant La Finesse noodzakelijk, als je erbij wil zijn, klik hier (de plaatsen zijn beperkt).

Op zondag 8 december verwelkomen we jullie dan bij Freddy, Uilekot 49 in Lubbeek, van 14u tot 18u. Ook voor de derde dag hebben we iets biizonders in petto. Naast ons brede gamma van Beaujolaiswijnen zal Lut Geuens van “Delicrete” ook van de partij zijn met natuurlijke producten en delicatessen uit Kreta waaronder lichaamsverzorgingsproducten op basis van olijfolie, kruidenthee, honing en balsamico, maar vooral ook een heerlijke olijfolie rechtstreeks van de boerderij waarop haar zoon werkt. Misschien een leuke tip voor je eindejaarsgeschenken gekoppeld aan een lekker flesje wijn?

Enkele wijnen die je tijdens dit proefweekend kan proeven brengen we alvast even onder je aandacht:

  • We presenteren je een nieuwe bijzondere Crémant van het huis Louis Loron, die 3 jaar opvoeding kreeg en waarvan de stille wijn werd gelagerd op eiken vaten. Een Meursault met bubbels! Ook in Beaujolais maken ze echte toppers!
  • Een verrassend fruitige natuurlijke wijn Le Saburin uit Brouilly, gemaakt door Nicolas Chemarin. Geen ingrepen tijdens de vinificatie, geen toevoeging van sulfiet. Het primair fruit springt je tegemoet!
  • De vierde jaargang van onze eigen Morgon Mc² uit onze eigen wijngaard. Een stevige volle rode wijn die 21 maanden opvoeding kreeg waarvan 14 maanden op eiken vat. Onze stokken worden volgend jaar 50 jaar oud. Ze geven het beste van zichzelf!
  • Enkele stevige rode wijnen uit de Beaujolais om op je feesttafel te zetten die zeker hun beste beentje kunnen voorzetten bij een lekker stukje wild of een edel stukje rood vlees.

De proeflijst volgt, via deze pagina en op facebook…

Tot binnenkort!

Bart en Freddy

Proeflijst September 2019

Volgende afspraak…

Op zaterdag 7 september bij Freddy in Lubbeek

Op zondag 8 september bij Bart in Boutersem

Hieronder alvast de proeflijst!

Crémant de Bourgogne
1Chardonnay Royal, Dom Louis Loron
Crémant de Bourgogne Brut
13.6
2Crémant Rosé, Dom Louis Loron
Crémant de Bourgogne
14.7
3Cuvée Imperial, Dom Louis Loron
Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs
14.9
Witte Wijn
4P’tit grobis, Nicolas Chemarin
Beaujolais Blanc 2018
11.8
5Domaine de Bel-Air, Jean-Marc Lafont
Beaujolais Blanc 2017
12.3
6Blanc Vieilles Vignes, Dom Louis Loron
Beaujolais Blanc 2017
12.8
7Chardonnay fût de chêne, Didier Desvignes
Beaujolais Blanc 2017
14.5
Rosé
8Pour Lyly, Nicolas Chemarin
VDF Rosé 2018
9.2
Zoet
25Fun’Ambulles, Nicolas Chemarin
Vin mousseux Gamay Aromatique
10.9
Rode Wijn
9Gamay noir, Olivier Pezenneau
Vin de France 2018
9.8
10P’tit grobis, Nicolas Chemarin
Beaujolais-Villages Rouge 2018
9.9
11Granits Bleus, Domaine de Bel Air
Beaujolais-Villages
9.9
12Les Vignes de Jeannot, Nicolas Chemarin
Beaujolais-Villages Vieilles Vignes  2016
14.5
13Le Saburin, Nicolas Chemarin
Brouilly 2017
14.5
14Domaine des Vignes du Paradis, Pascal Durand
St Amour 2016 (laatste flessen)
15.5
15Domaine Montvaillant, Bruno Adamiak
Chiroubles 2018
12.2
16Chénas, Domaine Bernard Santé
Chénas 2016
12.6
17Combiaty, Olivier Pezenneau
Brouilly 2017
12.4
18Le Quelat, Olivier Pezenneau
Côte de Brouilly 2017
13.5
19Granits Roses, Domaine de Bel Air
Fleurie
13.9
20La Madone, Cyril Coperet
Fleurie 2017
14.5
21Mc², Nicolas Chemarin
Morgon 2017 (90eur per 6)
16
22Juliénas VV, Domaine Bernard Santé
Juliénas 2017
17.8
23Clos des Charmes, Didier Desvignes
Moulin-à-Vent 2017
16
24Granit & Manganèse, Domaine de Bel Air
Moulin-à-Vent 2015
19.8