Wijnen

Château Gaillard Morgon Vieilles Vignes

Château Gaillard Morgon Vieilles Vignes Image

Château Gaillard, Morgon Vieilles Vignes 2013

100% gamay.

Deze wijn is afkomstig van Château Gaillard en wordt gemaakt door Sébastien Gutty in Morgon. Hij heeft een prachtig domein in Morgon Douby, temidden van de wijngaarden. De wijngaarden liggen rond zijn hoeve, waarvan de oudste delen dateren van rond het jaar 1000 en deel uitmaakten van een halteplaats van de tempeliersorde.

Al zijn wijnen worden opgevoed in grote oude houten vaten die zijn ondergrondse kelders sieren.

Deze wijn wordt van zijn oudste wijnstokken van meer dan 65 jaar oud gemaakt. Na de gewone opvoeding wordt deze wijn nog gedurende een jaar opgevoed op eiken vaten van 225 liter. Deze volle fruitige wijn heeft een mooie vlezige structuur. Het hout heeft niet de overhand genomen op de fruitmand in je glas. Dit is een wijn om rustig van te genieten op een winterse avond of om een lekkere hoofdschotel met een romige saus te begeleiden.

Château Gaillard Morgon Vieilles Vignes

Château Gaillard Morgon Vieilles Vignes Image

Château Gaillard, Morgon Vieilles Vignes 2013

100% gamay.

Deze wijn is afkomstig van Château Gaillard en wordt gemaakt door Sébastien Gutty in Morgon. Hij heeft een prachtig domein in Morgon Douby, temidden van de wijngaarden. De wijngaarden liggen rond zijn hoeve, waarvan de oudste delen dateren van rond het jaar 1000 en deel uitmaakten van een halteplaats van de tempeliersorde.

Al zijn wijnen worden opgevoed in grote oude houten vaten die zijn ondergrondse kelders sieren.

Deze wijn wordt van zijn oudste wijnstokken van meer dan 65 jaar oud gemaakt. Na de gewone opvoeding wordt deze wijn nog gedurende een jaar opgevoed op eiken vaten van 225 liter. Deze volle fruitige wijn heeft een mooie vlezige structuur. Het hout heeft niet de overhand genomen op de fruitmand in je glas. Dit is een wijn om rustig van te genieten op een winterse avond of om een lekkere hoofdschotel met een romige saus te begeleiden.

Ons aanbod is beperkt, maar we kiezen heel bewust voor de niche van de betere beaujolais wijnen en gaan bij elk bezoek aan de regio langs bij andere wijnboeren om nieuwe ontdekkingen te doen. Ons aanbod blijft daarom telkens evolueren, maar globaal mag je bij ons hoofdzakelijk wijnen van de 10 crus van de Beaujolais vinden. Dat aanbod hebben we daarnaast aangevuld met enkele witte wijnen. Deze zijn eerder zeldzaam omdat slechts een heel klein percentage (5%) witte wijn gemaakt wordt van de chardonnaydruif. Deze kan zowel worden verkocht als Beaujolais Blanc als Bourgogne Blanc. Tenslotte bieden we u ook enkele schuimwijnen aan. We hebben enkele mooie droge crémants de Bourgogne van chardonnaydruiven uit de Beaujolais gevonden, van een wijnmaker die daar zijn specialiteit van heeft gemaakt. Daarnaast bieden we u een rosé schuimwijn en een zoete mousserende wijn van de gamaydruif (laag alcohol gehalte van 8°) die perfect past bij een zoet dessert.

Heb je een vraag over onze wijnen of over de combinatie met een gerecht, aarzel niet om ons te contacteren of kom zeker eens langs op één van onze proeverijen. Via onze website en onze facebookpagina kondigen we die aan. U kunt zich ook inschrijven op onze nieuwsbrief, dan sturen we je een uitnodiging.

Verkoopsvoorwaarden