Wijnen

La Haute Ronze

La Haute Ronze Image

La Haute Ronze, Régnié, Nicolas Chemarin

100% gamay.

Régnié is de meest recente appelatie van de 10 Crus van de Beaujolais. Régnié wordt de prins onder de Crus genoemd.

La Haute Ronze is één van de beste wijnhellingen van Régnié. Deze wijn wordt gemaakt door Nicolas Chemarin, een jonge dertiger uit Marchampt. Hij streeft ernaar de terroirs te laten spreken in zijn wijnen en probeert dan ook om van elk perceel dat hij bewerkt een aparte wijn te maken.

Deze wijn zet fris-fruitig aan. Hij is speels, elegant en lichtvoetig maar biedt toch voldoende mondvulling om een licht vleesgerecht te begeleiden. Denk aan kalfsvlees of kalkoen. Ook lekker bij Italiaanse gerechten, antipasti, fijne pasta’s of een kruidige risotto.

La Haute Ronze

La Haute Ronze Image

La Haute Ronze, Régnié, Nicolas Chemarin

100% gamay.

Régnié is de meest recente appelatie van de 10 Crus van de Beaujolais. Régnié wordt de prins onder de Crus genoemd.

La Haute Ronze is één van de beste wijnhellingen van Régnié. Deze wijn wordt gemaakt door Nicolas Chemarin, een jonge dertiger uit Marchampt. Hij streeft ernaar de terroirs te laten spreken in zijn wijnen en probeert dan ook om van elk perceel dat hij bewerkt een aparte wijn te maken.

Deze wijn zet fris-fruitig aan. Hij is speels, elegant en lichtvoetig maar biedt toch voldoende mondvulling om een licht vleesgerecht te begeleiden. Denk aan kalfsvlees of kalkoen. Ook lekker bij Italiaanse gerechten, antipasti, fijne pasta’s of een kruidige risotto.

Ons aanbod is beperkt, maar we kiezen heel bewust voor de niche van de betere beaujolais wijnen en gaan bij elk bezoek aan de regio langs bij andere wijnboeren om nieuwe ontdekkingen te doen. Ons aanbod blijft daarom telkens evolueren, maar globaal mag je bij ons hoofdzakelijk wijnen van de 10 crus van de Beaujolais vinden. Dat aanbod hebben we daarnaast aangevuld met enkele witte wijnen. Deze zijn eerder zeldzaam omdat slechts een heel klein percentage (5%) witte wijn gemaakt wordt van de chardonnaydruif. Deze kan zowel worden verkocht als Beaujolais Blanc als Bourgogne Blanc. Tenslotte bieden we u ook enkele schuimwijnen aan. We hebben enkele mooie droge crémants de Bourgogne van chardonnaydruiven uit de Beaujolais gevonden, van een wijnmaker die daar zijn specialiteit van heeft gemaakt. Daarnaast bieden we u een rosé schuimwijn en een zoete mousserende wijn van de gamaydruif (laag alcohol gehalte van 8°) die perfect past bij een zoet dessert.

Heb je een vraag over onze wijnen of over de combinatie met een gerecht, aarzel niet om ons te contacteren of kom zeker eens langs op één van onze proeverijen. Via onze website en onze facebookpagina kondigen we die aan. U kunt zich ook inschrijven op onze nieuwsbrief, dan sturen we je een uitnodiging.

Verkoopsvoorwaarden